2.武漢三鮮豆皮是武漢人早餐的主要食物。它是用糯米和豆皮做成的，因餡中有鮮肉、鮮蛋和鮮蝦而得名。起初，這種食物是武漢人在過年時專門做的，後來變成了普通的早餐，色澤金黃明亮，皮薄柔軟爽口，味道鮮美。在制作豆皮的過程中，要求做到“薄、清、勁”，這樣炸出來的豆皮外酥裏嫩，油而不膩。
3、糊湯粉，在武漢也有極高的地位，是可以配油條的小吃。只要是賣黏湯粉的，就壹定會賣油條。被稱為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯和油條是中國的經典風味。可以說這道菜是武漢人的羊肉泡饃。
4、面窩:面窩的口感有層次感，形狀有點像甜甜圈，外皮酥脆，厚的地方軟，中間位置炸。
5.排骨蓮藕湯:《舌尖上的中國》介紹了壹道湖北菜“排骨蓮藕湯”。以前武漢人逢年過節都要煮壹鍋排骨蓮藕湯。