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比利時的飲食習慣

1,各種海鮮貝類出名。其盛產的淡菜肥美可口,在各種烹飪方法中,白酒蒸淡菜最能品嘗到其鮮美的原味。比利時菜肴種類繁多,在佛蘭德斯可以釣到四十多種魚。北海番茄灰蝦是佛蘭德特有的美味佳肴,壹直受到許多外國人的贊賞。比目魚,壹種肉質堅硬的扁形魚,也很受歡迎。

2.比利時最有名的菜是河蚌配薯條。貽貝是壹種貝殼為黑色的貝殼,也叫貽貝、貽貝或彩虹。比利時人通常用芹菜酒做菜,配上炸薯條。比利時的啤酒種類最多,有不同的口味值得品嘗。

3、比利時葡萄酒,比利時人大多喝啤酒,但有Genier Foer,是用發酵麥芽蒸餾而成,以前是用Genier Foer漿果蒸餾而成。這是比利時杜松子酒。

擴展信息比利時申請炸薯條

在比利時,不同語言區的人對同壹件事幾乎沒有達成壹致的看法,但說到為比利時薯條申請世界文化遺產,大家都表現出驚人的壹致:“如果申請世界文化遺產,比利時薯條將來會和中國京劇、阿根廷探戈壹樣出名。”

土豆在16世紀傳入比利時,但薯條在19世紀開始廣泛銷售,成為餐桌上的美味。2013,13年2月,比利時油炸食品行業發起了將比利時薯條列為非物質文化遺產的活動,同時尋求政府和民間的支持。

“比利時炸薯條”首先在於選擇比利時出產的優秀土豆,用未經提煉的黃油煎兩次。薯條有很多種,有食指粗的,也有麥稈細的,但比利時人眼中的“薯條”是前者。“比利時炸薯條”的正宗吃法是蘸蛋黃醬。最酷最正宗的吃法就是把它們裝在紙筒裏,用手抓著吃。

百度百科-比利時

人民網-捍衛舌尖文化?盤點對食物“更真實”的國家。

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