水產品是海洋和淡水漁業生產的水生動植物產品及其加工產品的總稱。根據全國漁業統計，
2015年，我國水產品總產量達到頂峰，隨後下降到2016年的6379萬噸；從2016年到2019年，我國水產品總產量逐年增加，產量變化逐漸趨於穩定。2019年，我國水產品總產量達到6480萬噸，比2018年增長0.34%。
淡水養殖占了將近壹半。
我國水產品的主要來源包括淡水養殖、海水養殖和海洋捕撈。2019淡水養殖水產品占全國水產品總量的47%；海水養殖和海洋捕撈分別占32%和15%。
水產養殖面積的波動和下降
雖然我國絕大多數水產品來自水產養殖，但近年來，我國水產品養殖面積處於下降趨勢。2019年，全國水產品養殖面積達到7110000公頃，比2018年下降1.25%。其中淡水養殖面積占總養殖面積的72%。但其平均產量遠低於海水養殖。
我國水產品質量安全水平穩步提升，“綠色養殖”是發展趨勢。
我國水產養殖業取得巨大成就的同時，也面臨著養殖水域周邊汙染、養殖布局不合理、近海養殖網箱密度過大等問題。對此，為加快水產養殖綠色發展，促進產業轉型升級，2065438+2009年2月，農業農村部、生態環境部等有關部門印發了《關於加快水產養殖綠色發展的若幹意見》。
《意見》由8個部分和26條具體政策措施組成。主要目標是圍繞加強科學布局、轉變耕作方式、改善耕作環境、加強生產監管、拓寬發展空間、強化政策支持、落實保障措施進行全面部署。具體內容如下表所示:
——以上數據來自前瞻產業研究院《中國水產養殖業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。