練習:
1.將面粉揉成餅皮，用白醬油、味精、精鹽、五香粉或鹽、胡椒等調料腌制肥肉丁，制成餡料。
2.餡的時候放很多蔥花，在餅面撒上生芝麻，放進烤箱烤。
永泰買的蔥油餅，脂肪滿滿的，吃起來有點嚇人。我把它改成了胖瘦。面團要做好(像饅頭壹樣)，烤好才好吃。
和白芝麻
烤盤抹油，排好餅，放入烤箱(烤雞腿羊排這樣濺到墻上，底下的錫紙是烤紅薯的粘汁)。有朋友說芝麻壹烤就全掉了。這是有原因的。芝麻濕了以後會粘在餅上，不會掉下來，很牢固。
烤6至熟，轉移到烤網上，上下烤至金黃色，即可出箱。迷妳型的，還是有點類似，呵呵~ ~
做法:1。將面粉揉成餅皮，用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽腌制肥肉丁做餡。
2.餡的時候放很多蔥花，在餅面撒上生芝麻，放進烤箱烤。做法:1。將面粉揉成餅皮，用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽腌制肥肉丁做餡。
2.餡的時候放很多蔥花，在餅面撒上生芝麻，放進烤箱烤。