汕尾的燒烤文化很濃，環境優美，氛圍溫馨。無論是市區的街邊小店，還是郊區的山野野店，都散發著美食的誘惑。汕尾特色燒烤種類繁多，口味豐富多樣。以下是壹些有代表性的類別:
1.豆腐幹(豆腐幹)燒烤:汕尾豆腐幹燒烤很有名。汕尾豆腐幹質地細膩，口感酥脆，特別容易入味。經過炭烤後，其酥辣的口感帶來了很高的滿足感和食欲，深受廣東人的喜愛。
2.牛百葉燒烤:牛百葉是廣東人最喜歡的燒烤食材之壹。汕尾特有的醬香足夠鮮美，耗時又黏膩的烘焙巧妙解決了牛肉威尼斯人滿嘴油的尷尬問題，更適合人的胃口。
3.烤肉串:烤肉串在汕尾被稱為“羊肉串”。當然主料是各種羊肉串，烤法也是廣東特有的，主要用明炭，肉質細膩多汁，口感更好。
4.烤牡蠣:汕尾牡蠣種類豐富，特點是肉質鮮美。再加上獨特的烤制技巧和辛辣的調味料，烤牡蠣非常好吃。
5.烤蜜汁雞:汕尾的蜜汁雞是很多人心目中的美食。以烘烤為主，輔以蜂蜜汁滋潤，口感和味道極佳。
除此之外，汕尾還有其他的燒烤美食，比如野鯽魚燒烤、野鱔魚燒烤、烤魚、炒蝦子等等。這些獨具特色的燒烤美食，凝聚了汕尾人對美食的熱愛和對生活的激情，讓眾多遊客和民俗愛好者形成了獨特的體驗，而那數不清的美味旋律，也成為汕尾地區獨特的文化符號，成為人們在南國烈日下避暑的最佳選擇。