第壹，瓦罐湯
在江西南昌，瓦罐湯是當地最有特色的美食小吃。每天早上，大街小巷的早餐店都會有瓦罐湯。當地人從小吃到大，壹碗瓦罐湯就能開始壹整天的工作。
二、南昌混粉
在江西南昌，瓦罐湯壹般是和南昌混合粉壹起出現，但在沙縣小吃店，往往是分開的。南昌混粉是南昌人最愛吃的早餐，也是除了瓦罐湯之外，不可多得的能走出江西省的小吃。
三、南昌白糖蛋糕
白糖餅是南昌本地人愛吃的壹種油炸小吃。這種小吃在當地家喻戶曉。很多南昌本地人都是從小食到大，但是現在南昌街頭已經很少見到這種特色小吃了。
第四，米線魚
米粉魚是江西興國縣的壹種特色小吃。這道菜在江西很有名。將鮮草魚腌制入味，然後在蒸籠底部放上鮮米粉，再將腌制好的草魚鋪在米粉上，放入鍋中蒸10分鐘，撒上小蔥。美味的米線魚做好了。
五、大禹熱皮
在梅林關大余縣，有壹種當地人非常喜愛的美味小吃，那就是:大余燙皮。將大米浸泡壹夜，然後放入石磨中磨成米漿。把米漿均勻的放在竹籠裏，然後蒸，再把蒸好的飯團卷在壹起，蘸著辣椒汁吃。非常好吃。
這道菜是當地人的最愛。每天早上，在各大早餐店，當地人排隊吃燙皮，有的店還用燙皮包各種餡料。