1,荷塘魚餅。來到荷花池,不吃魚糕是壹種遺憾。在荷花池的魚糕中,比較著名的是“鐘記魚糕”,因其肉質鮮嫩、彈牙、鮮而不腥、高蛋白、營養極其豐富,被評為廣東省十大農業土特產。
2、杜阮瓜。苦瓜又名涼瓜,是江門市蓬江區杜阮鎮的傳統特產,已有100多年的種植歷史。其瓜形肥,肉厚,粒厚,身短,尾尖,柿梗微苦甜,脆無渣。真的是消暑神器。
3、雞藤餅。這是廣東,尤其是江門五邑地區清明節必備的節日小吃。雞屎藤的葉子碾碎後,會有雞屎的味道,但時間長了,有壹種沁人心脾的香味。所以雞糞餅吃起來又香又好吃。
4.外部海面。外海面以制作精美、風味獨特而聞名,成為江門特有的傳統美食,在珠三角也有壹定的品牌知名度。2007年,離岸制作技藝成為第壹批江門市級非物質文化遺產。
5、離岸花生餅。外海花生餅是外海的壹種歷史悠久的小吃,在江門五邑地區很有名。入口松軟,甜度適中,食後清香。可以隨意食用,也可以做炒糯米煎餅,糯米湯圓,回味無窮。
6.儀式排骨。江門裏爾鎮的排骨很好吃。甚至很多外國人都會來這裏。排骨是分開蒸的。他們是正宗的,非常實惠,這意味著他們是平坦的,美麗的,正直的。
7.顧靖燒鵝。妳應該吃過很多熟食,如燒鵝,但最好的是顧靖。顧靖燒鵝是江門新會的特產,皮脆汁多肉甜。它沿襲了南宋宮廷的秘方。