冷藏室的溫度基本在0℃以上，會導致湯圓外層的糯米粉變酸變硬。冷凍時，溫度不要設得太低，會導致湯圓餡料中的營養成分流失。溫度建議在-10C到0℃之間。在冰箱裏冷凍壹段時間後，拿出來搖壹搖，也可以防止餃子凍成壹團。忘記凍成壹團也沒關系。如果妳把它拿出來掉下去，它就會散開。
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晚餐最好不要吃餃子，吃餃子的同時也不能吃其他含糖量高的食物；還要減少其他主食的攝入。壹般來說，吃三五個湯圓，就得減去半份主食。如果宵夜接近睡覺時間，最好不要吃湯圓，因為這類食物不易消化，慢慢排空，也會增加胃腸道的負擔。
部分胃腸道較弱的人，吃了湯圓後會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。所以，餃子不要吃太多，吃完也不要馬上躺下。睡前最好運動兩個小時以上。
人民網-為什麽我們不應該在早上吃湯圓？哪些人不該吃湯圓？