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河北省有哪些風俗?

1.臘月初八,河北家家戶戶都會用五谷雜糧、花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯熬壹鍋又甜又粘的臘八粥。

2.二月二,在河北,農村有早早摘龍蛋的習俗。天亮前,男主人用水桶從村裏的井裏打水。相傳二月二日井裏會有龍蛋,為了風調雨順,吉祥如意,會把龍蛋撿回家。

3.9月9日在河北省香河縣,有公婆的家庭會互相贈送禮物,這被稱為節日追逐。崇陽的天氣占了永平府晴天和雨天的原因。如果重陽節下雨,這幾天也會下雨。周顛縣沒有山,縣內的人比重陽節爬樓的人還多。

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專業:

1,金絲小棗是河北的特色水果,歷史非常悠久。乾隆皇帝下江南,過安次。嘗完紫棗,十分欣賞,取名為公棗。安次區地理環境優越,出產的金絲小棗以色澤鮮艷、皮薄肉厚、糖分豐富、香甜爽口而聞名。含有維生素C、維生素D和多種對人體有益的礦物質,是壹種營養滋補的保健食品。

2、驢肉火燒是壹種傳統小吃,即把煮熟的驢肉放入火中食用。驢肉火燒起源於保定,廣泛流行於保定乃至華北地區。其主要成分驢肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇的營養特點。驢肉先用火燉,再用溫火燉,調料近20種。煮的時間長,煮的透,色澤鮮嫩,香而不柴,香而不膩,綿長綿軟,適口。

3.窯燜燒餅是河北的壹種特色小吃,歷史非常悠久。爐底爐素的制作工藝並不復雜,但最重要的是爐底爐素的制作。選用面粉為主要原料,再經手工和面、油酥、手插酥、拉劑、調餡後,呈棕褐色,清香爽脆,味道鮮美,別具風味。

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