1，道口燒雞是河南的特色美食之壹。其形、色、味、柔被譽為四絕，無論是冷食還是熱食都令人回味無窮。
2.信陽毛尖茶是中國十大名茶之壹。信陽水質優良，所產茶葉墨綠色，葉厚，品質高。
3.洛陽宮燈是壹種特色傳統工藝品，種類繁多，具有濃郁的地方特色。
4.洛陽牡丹餅是壹個著名的地方。它主要由豆類制成，脆而軟，有促進人體新陳代謝的作用。
5.汴繡是河南省的特產，以其刺繡精美、針法精細、圖案嚴謹、風格典雅、色彩絢麗而聞名。
6.鄭州燴面是河南面食的代表作品之壹，味道濃郁。主料是面條、羊肉、香菜。
7.信陽鹽水鴨是壹道傳統名菜，色澤潔白，肉質細嫩，尾油飽滿，營養豐富。
8.大井棗是開封市的傳統名吃。它以優質糯米、糖粉、麥芽糖、植物油為主要原料，經過制坯、油炸、打漿、拌糖粉等幾道工序制成。
9.鎮平燒雞是南陽市的傳統名菜。這道菜色澤鮮亮，斷筋斷骨，皮爛肉爛，肥而不膩，外嫩肉香。
10，河南省潢川縣特產潢川空心貢面，細如絲，勁道爽口，耐煮不粘，久湯不粘。