1，河南惠面:河南惠面，是中原面食中的瑰寶。它的面條富有彈性，湯汁濃郁，羊肉鮮美，每壹口都充滿濃郁的河南風味。河南的燴面不僅滿足了味蕾，更承載了河南人民的深厚感情。
2、胡辣湯:胡辣湯是河南早餐桌上的常客。其麻辣鮮香的口感，搭配油條、饅頭等食物，讓人回味無窮。胡辣湯既開胃又爽口，是河南人生活中不可缺少的壹部分。
3、道口燒雞:道口燒雞，號稱中華第壹雞。其色澤金黃，肉質細嫩，口感細膩，令人過目不忘。道口燒雞不僅是河南的特產，也是中國飲食文化的瑰寶。
4.濮陽壯饃:濮陽壯饃是河南濮陽當地的面食小吃。其色澤金黃，外嫩內嫩，味道鮮美，是濮陽人喜愛的食品之壹。
5.洛陽酸面:洛陽酸面是河南省洛陽市的傳統小吃。其獨特的酸豆奶烹飪使面條味道獨特，美味可口。洛陽酸面既開胃又解暑，是洛陽人夏天的必備選擇。