1，柳樹
清明節有美麗的春風和樹木。在清明節這壹天，柳枝會插在門口。很多老人還用柳枝串起烤好的燒餅，掛在屋檐下晾幹，給孩子吃。據說它們可以幫助消化，消除堆積。家家戶戶都要種柳樹。那麽為什麽清明要把楊柳放在門口呢？原來，中國人把清明節、七月三十日和十月初壹作為三大鬼節，人們試圖阻止鬼魂對他們的騷擾和迫害。
2.祭祖
祭祖絕對是壹件有意義的事情，也是壹種根本的傳統美德。這個時候，家家戶戶都去上墳祭祖。清明掃墓的原因是冬去春來，植物發芽。人們在祭掃祖先的墳墓時，會親自檢查墳墓是否因雨季而坍塌，或者被狐貍和兔子刺穿。在祭掃儀式中，從墳墓中拔去雜草，添加新土，祭祀豬，焚香奠酒，焚燒紙錢，舉行簡單的儀式來紀念祖先。
3.煎餃
“饊子”是壹種油炸食品，酥脆精致，在古代被稱為“冷器皿”。寒食節禁火禁寒的習俗在大部分地區並不流行，但與此節日相關的痱子卻深受世人喜愛。痱子顏色為黃亮，層層展現，輕盈美觀，幹後香脆可口，泡在牛奶裏入口即化。
4.蒸棗糕
棗糕又叫“自推餅”。在河南的壹些地方，發酵的谷物被用來制作面團和蒸熟的棗。他們還習慣把棗糕做成燕子，用柳條串起來掛在門上，涼著吃，以紀念介子推名利的高尚品質。
5.吃雞蛋
在河南的壹些地方，清明節吃雞蛋和端午節吃粽子、中秋節吃月餅壹樣重要。根據民間習俗，清明節吃壹個雞蛋後壹年到頭都有好身體。據有關專家介紹，清明吃雞蛋的習俗已有上千年的歷史。