面粉300克，糯米粉200克，開水200克，冷水100克。
陷阱:
豆沙餡
紅糖和紅豆都可以困。
陷阱:
生產流程:
生產流程:
將面粉和糯米粉攪拌均勻，用開水燙壹下面條，然後加入冷水揉面，再將糖漿放入豆瓣醬中，壓成餅，放入油鍋中炸，油溫200℃左右
紅糖核配方:
紅糖核配方:
100克紅糖和50克白面粉混合均勻(也可以加入芝麻和花生)。
標簽
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(1)這是我本地，也就是東北的炸糕的配方。因為這幾年炒餅比較流行，也有很多師傅改了，食譜也變得各種各樣，而我的食譜就是壹個小早餐店的食譜。今天就來分享壹下，希望能幫到壹些人。
(2)相信長期關註我的朋友會發現，我分享的大部分都是商業配方。我很少用國產的(因為我很少在家做飯。所以在家不熟。但是因為我在廚房工作，所以我的配方比例基本都是商業化的。但是因為壹直在酒店工作，所以知道壹些小早餐店的壹些菜譜。但畢竟接觸少，所以我發的配方成本會高壹點，希望大家理解。