半只草雞
蔥花1小八
3湯匙極鮮醬油。
壹點鹽
食用油適量
方法/步驟
食材準備:草雞半只，小蔥1根。畫
蔥油雞怎麽做？
將雞肉放入碗中，加入少許鹽、壹大勺美味醬油、少許蔥姜，腌制1小時。畫
蔥油雞怎麽做？
將腌制好的雞肉放入蒸鍋，水開後轉小火蒸15分鐘。畫
蔥油雞怎麽做？
炒鍋燒熱，放入油和蔥白，小火慢煎至蔥白微黃。畫
蔥油雞怎麽做？
放入蔥段，繼續小火慢煎至蔥段全部發黃，撈出蔥段，取出蔥油備用。畫
蔥油雞怎麽做？
取出蒸好的雞肉，切成塊，放在盤子裏。畫
蔥油雞怎麽做？
2勺極鮮醬油，1勺雞湯，1勺蔥油調成汁。畫
蔥油雞怎麽做？
將調好的汁澆在雞塊上。吃吧~如圖
蔥油雞怎麽做？
結束
需要註意的事項
蒸半只雞15分鐘。如果是整雞，蒸的時間需要延長。
最好用蔥油炒的小蔥，因為夠香！