德化市場，位於泉州德化縣中心，是當地人的福地。這裏有各種各樣的美食，最有名的是德化糍粑。這種以米粉和豆瓣醬為主要原料制成的糍粑，口感細膩，香甜可口。其制作工藝和口味，經過幾十年的傳承和發展，已經成為德化飲食文化的代表。
池面先生:德化面館，中國著名的面館。
德化的面食也很有名，最有名的是“面先生”。這家中國著名的面館已經有70多年的歷史了。澠池先生的招牌菜“面餅”是將面條與各種美味食材相結合的經典美食。在這裏，妳還可以品嘗到其他獨特美味的面食，如魚丸面、鮁魚面等。
老鹽水糖雕:德化特色小吃
德化還有壹件特色小吃糖雕。糖雕是用糖手工制作的小型藝術品，德化老鹽水糖雕就是這類小吃的代表之壹。在德化市場，妳可以看到許多技藝高超的老糖雕師，他們將晶瑩剔透的糖制成各種形狀的藝術品，包括動物、蔬菜、水果等等。來到德化，除了品嘗美食，千萬不要錯過這個獨特的手工藝術品。