1,溫度杯
將茶杯洗凈,用開水略燙。這是壹個溫暖的杯子。
2.茶具
茶葉放好後,開水倒入壺中,壹般是八分滿。沖泡時間壹般在5分鐘左右。沖泡次數越多,浸泡時間越長。
3.釀造
茶葉放好後,開水倒入壺中,壹般是八分滿。沖泡時間壹般在5分鐘左右。沖泡次數越多,浸泡時間越長。
4.倒茶
泡好的茶要先倒進茶海,再從茶海倒進客人的茶杯。
5.上茶
上茶時,需要用茶盤給客人,放在客人右手前,邀請客人品茶。
6.品茶
茶泡好後,不要急著喝。而是先觀察顏色和形狀,然後端起杯子聞壹聞香味,再抿壹口湯,享受壹下味道。
需要註意的事項
1,不同的茶要用不同的茶具。
不同的茶葉有不同的特性,只有在特定的茶具中才能釋放出來,才能找到這種茶的真正滋味。所以,想把茶泡得更好,壹定要找對喝茶的工具。比如綠茶最好泡在玻璃裏,紅茶最好泡在白茶具裏,普洱茶適合茶壺,烏龍茶可以用瓷碗蓋。
2.註意水和茶的比例。
好的茶葉要和水分開,但如果不具備這個條件,就要保持好的比例,茶葉和水的比例要控制在1.5: 100。在這個比例下,即使悶久了也不會苦,是壹個安全的比例。
3.註意水溫
不同種類的茶對水溫的控制也有差異,綠茶不宜用90度以上的水沖;沖泡紅茶,用85-90度的水;烏龍茶用開水沖泡,紅茶也要用開水沖泡。