1,臘月二十三,面團在膠糖鍋裏放火燒。這壹天要烤面包,還要烤壹個“全烤餅”和壹個“全谷餅”,每個家庭成員壹個,不在家的人壹個,以示禮竈的莊重。俗話說:“二十三,祭竈,大人小孩笑。”女人想要花,孩子想要槍,妻子想要手帕帽。"
2.祭竈後,人們基本停止各種生產或商業活動,準備過年的必需品,於是形成了這樣壹首歌謠:“二十三,祭竈官;二十四、掃屋;二十五、切豆腐(洛陽老城是二十五打面糊,饅頭上面皮);二十六、包子(金夢是割肉,宜川等地是割柏枝);二十七、拔柏枝,又名剃毛精(也有的是殺雞精);二十八、去挖沙(吉利是炸油花);二十九、裝香爐(有的去打酒);除夕,貼花門;大年初壹,我就蹲在屁股上。”
3.除夕:農歷新年最後壹天的晚上。除夕的習俗起源於先秦時期的“充軍”,又稱“年夜飯”。它的本義是辭舊布新,迎新接福。
4.早上各家貼春聯(據說“過年,甲節長春”是五代以後蜀中宗師孟昶寫的最早的對聯)和門神。門神是木版年畫,大多來自秦和,但也有來自幸福的日子,那裏有大量的農作物和壹切順利的大門。在老人的客廳裏,貼著“幸福如東海,長壽如南山”等吉祥文字和財神、喜神、魯、財神等神像。
5.貼完春聯,打掃大廳和庭院。晚餐是餃子的“包蓋”,用面條煮,也叫“前傳”。飯後,男主人把燒紅的犁頭扛到各家,用醋熏,以消除疫情,預防疾病。整理屋內陳設時,祠堂的桌子、神桌要用紅布裝飾,椅子上要放紅色的坐墊和椅子。睡前要點上蠟燭,在神靈面前焚香磕頭,同時每天鳴槍“安神”。