中國江南民間端午節有吃“黃武”的習俗。“黃武”是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。還有其他說法，鹹鴨蛋可以用黃豆代替。傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現蛇原形。因此，人們認為蛇、蠍子、蜈蚣等毒蟲可以用雄黃酒破解，端午節喝雄黃酒可以驅邪解毒，保持身體健康。根據民間傳說，中午吃黃武可以更好地辟邪。
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江南的端午節也有吃“黃武”和“五白”的習俗。“黃武”，為黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃、雄黃酒(有不同意見，有人將黃梅、黃螺也列為黃武之壹。因為雄黃有毒，所以現在白酒裏喝雄黃已經很少了，現在用黃酒代替雄黃比較常見。“五白”就是水煮肉、白蒜、水煮雞、白豆腐、茭白。端午節吃“黃武”、“五白”菜，可以清熱降火，健脾和胃。當然，吃粽子和賽龍舟也是端午節的壹個重要習俗，以紀念文化意義和為汨羅江的屈原投票。
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