海南椰子
海南椰子是海南最具代表性的特色水果。椰子果肉醇厚,營養豐富。自漢代以來,海南種植椰子已有2000多年的歷史。
椰子粉
椰子是海南的象征,椰子粉有植物奶的美譽。椰子粉食用方便,可以用溫水沖泡成椰奶,保留了椰子的原味。
椰子飯
椰飯,又名椰船,屬於海南菜。用海南優質糯米、天然椰肉、椰汁蒸制而成,是海南傳統的農民小吃。
椰子糖
椰子糖是海南特有風味的糖果。其制作方法是以椰子果肉中的新鮮椰子汁為主要原料,加入白糖和麥芽糖制作而成。
萬寧東山羊
萬寧東山羊是海南省萬寧市的特產。它的肉是鮮紅色的,有光澤,密度大,有彈性。經傳統方法烹制後,肉質細嫩,湯色潔白,清香無味。
樂和蟹
樂和蟹是海南省優秀的地方海鮮品種,其膏體為其他蟹種所罕見,尤其是膏體金黃有光澤,如鹹鴨蛋黃。
海南文昌雞
海南文昌雞因產於文昌,故名文昌雞。是海南省地方優良肉雞品種,皮薄骨脆,肉質甜嫩,是傳統名牌產品。
沈積鴨
嘉積鴨,俗稱“番鴨”,是早年瓊籍華僑從國外引進的優良鴨種。其特點是鴨肉厚,皮白,滑脆,味甜。
海南清補涼
海南清補涼是流行於熱帶海南島的壹種特殊的冰甜點。它主要由紅豆、綠豆和薏苡仁制成。冷卻或加冰後即可使用。