如果朋友想吃牡蠣燉雞湯，提前準備好新鮮的牡蠣、雞肉、姜、蔥、蒜、鹽、生粉等就可以了。具體做法:在生蠔中加入壹勺生粉，將生蠔清洗幹凈，然後將雞肉清洗幹凈，放入冷水鍋中焯壹下。這時候需要準備蔥，姜，蒜。
然後在砂鍋裏放壹點花生油，油熱後放入姜片翻炒，倒入雞肉。炒好後將炒好的肉直接倒入砂鍋，加入壹鍋溫水，小火燉30分鐘左右。最後炒菜的時候直接加壹勺鹽或者胡椒粉攪拌。
第二，清蒸牡蠣
說到海蜇，其實很多朋友都很清楚。最簡單的方法之壹就是直接蒸。首先我們需要買生蠔，用刷子刷幹凈，然後在鍋裏放壹點水，然後放在鍋裏蒸。壹般需要5-6分鐘，蒸好的牡蠣就可以熟了。
第三，牡蠣炒雞蛋
牡蠣去殼後，準備雞蛋、韭菜、胡蘿蔔、生粉、醬油等做牡蠣炒雞蛋。不得不說這種做法其實是很常見的方法。但是在日常生活中，很多人都在吃生蠔，卻不確定怎麽做。