首先把皮放在手掌上，把餡放在上面，把筷子壓到手指裏，把筷子斜著放在壹起，同時捏手掌和手指。
第二，在皮子的壹角放上餡料，叫藏起來，用筷子卷起來，邊上擦點水，揉揉兩個角。
第三，把餡放在皮中間，四指並攏，壓捏。
第四，把塞好的筷子放在皮子中間。不吐槽，不爭氣。把筷子倒過來，放進老虎嘴裏。及時掐壹下就好了。
第五，把餡放在皮中間，在皮周圍放上水，揉壹揉，兩個角就粘在壹起了。這是元寶餛飩。
西漢楊雄的《方言》中提到“餅名曰屯”。餛飩是餅的壹種，不同的是裏面夾著肉，煮熟後吃；如果放在湯裏煮，就叫“湯餅”。
中國古代人以為是壹種密封的包子，沒有七竅，所以叫“混沌”。按照中國的構詞規則，後來被稱為“餛飩”。這個時候餛飩和餃子沒什麽區別。從唐代開始，正式區分餛飩和餃子的名稱。
2017 12 1《公共服務領域英語翻譯與寫作規範》正式實施，規定公共服務領域餛飩的標準英文名為Wonton或Huntun。