蒸臭豆腐的步驟1準備原料:臭豆腐壹盒,壹般兩個人就夠了。調料:主要是醬油、雞精、香油、辣椒醬。3臭豆腐洗凈裝盤:壹般我都是壹個壹個的拿起來,在水龍頭下沖洗壹下兩邊,然後放在盤子裏。4切成小塊:其實這個大家都能看到,切不切不是很重要。個人覺得切成小塊更容易入味,夾起來也方便。5依次加入調味料:2。淡淡的生抽,澆在臭豆腐上,1湯匙雞精,1湯匙香油,1湯匙辣椒醬(如果沒有現成的,也可以用幹辣椒代替)。如果妳不喜歡吃辣,妳可以留在原地。平時方便的話可以加點蔥花,蒸的時候會更香。這次準備的時候忘了,就沒玩了。6開始蒸:做飯的時候可以放在電飯鍋裏,也可以放在煤氣竈上的蒸鍋裏。7出鍋:不管是用蒸鍋還是電飯鍋,時間差不多都是10分鐘。妳看,之前是幹的,蒸了就剛剛好。在我動筷子之前,我會把它們都翻壹遍,這樣會更好吃!絕招雖然是包裝好的臭豆腐,但是最好清洗幹凈,不然吃起來會有點鹹。使用的廚具:電飯煲、蒸鍋。
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