燈盞餅是浙江溫州、福建連城的著名傳統小吃，溫州十大名小吃之壹。也是福建連城當地的特色小吃。屬於油炸食品，歷史悠久，最早可以追溯到元末明初。
壹般是將大米、黃豆磨成稠糊狀，加入面粉，裹上蘿蔔絲作餡，油炸而成。燈盞餅皮酥脆，邊軟圓，餡爽口，風味獨特。剛從油鍋裏出來的燈餅，香味撲鼻，金黃誘人，讓人有食欲。
溫州鴨舌是當地著名的小吃，屬於涼菜。鴨舌是鹵的，風半幹，嚼在嘴裏，韌性十足，相當有嚼勁。溫州人管鴨舌叫“鴨賺”，不是鴨舌。
在溫州話裏，舌頭的發音和丟錢差不多，但是溫州有很多商人覺得“舌頭”的發音不吉利，所以把鴨舌改名為“鴨賺”在我的印象裏，說到溫州小吃，第壹反應就是鴨舌。毫不誇張的說，溫州人很大程度上愛吃鴨舌。如果把壹年吃的鴨舌連起來，估計能繞地球好幾圈。