1.豆皮燒烤
豆皮燒烤是武漢的特色小吃。用豆皮包裹各種蔬菜和肉類，烘烤而成。這種烤肉做起來很簡單，但是營養又好吃。是武漢人最愛吃的燒烤之壹。
2.鴨脖
鴨脖是湖北的傳統燒烤，在湖北很受歡迎。它是用鴨脖上的肉烤的。味道鮮美，非常適合做夜市小吃。
3.鴨血粉絲
鴨血粉絲是湖北典型的燒烤。主料是鴨血和粉絲。將鴨血切成丁，用粉條烤熟，最後用少許特制醬沖凈。非常好吃。
4 .花甲串燒
花甲串串是湖北省特有的壹種烤串，以花甲和蔬菜為主料。這種羊肉串味道很好，特別適合晚上品嘗。
5.牛肉串
湖北的牛肉串很有名。它們是由切成小塊的嫩牛肉壹起燒烤制成的。它們非常美味。烤的時候會塗上壹層特殊的醬料，讓牛肉串的味道更加豐富。
6.魚串
湖北的魚串也是非常有名的燒烤，在湖北很受歡迎。將鮮魚切成小塊，然後串在壹起烤，味道鮮美，營養豐富。
總之，湖北的燒烤非常豐富多彩，不同地區有不同的風味和口味。想嘗嘗湖北的燒烤，建議去夜市和小攤販試試。