在湖北沙市、荊州等地，有吃新年第壹頓飯的奇特習俗，即吃荷包蛋，寓意在新的壹年裏，壹家人可以“實實在在、大吉大利”。
2.藜蒿
在新年的第壹頓飯，湖北秭歸的壹些地方會吃油炸青蒿，這是諧音“白浩”，以留下良好的印象。不過，這是我第壹次聽說黃花蒿炒了可以吃。青蒿好像是用雞蛋、面粉、水在油鍋裏炸的。
3.蘭姆糕
湖北省各地過年都會吃糍粑，這是普遍的事實。但是也有壹個很奇怪的習俗，可能大家都不知道。過去，湖北人在新年的前三天不允許煮生米，他們必須吃去年剩下的剩飯。因為剩菜不好吃，逐漸演變成了面條和年糕。
4.三全料理
以前武漢人過春節，飯桌上絕對是三菜三餅三丸。這三種食物分別指全雞、全魚、全鴨，全餅指魚餅、肉餅、羊肉餅，三丸指魚丸、肉丸、蓮藕丸。沒有藥丸，沒有魚，沒有湯。
5.除夕
以前湖北人過年的時候，大年三十晚上男人都要提水灌滿水缸，應該夠家人至少用三天。這就叫“水長流，子孫富”。有了自來水後，這種習俗就會在無形中被廢除。女人，再忙也要給家人做鞋，象征著“過年穿新鞋(亥)，喜事齊來”。
然後餵牲畜，叫狗不要叫，以免嚇跑財神。天亮前吃，“越吃越亮。”整條魚動不了筷子，因為有“壹年多。”