原料:百味來傳統面食200g。
洋蔥120克
番茄120克
青椒120g
200克豬肉末
配件:適量的油
鹽:適量
醬油:適量
胡椒:適量
大蒜:半個大蒜。
洋蔥:適量
番茄醬:4湯匙
步驟
1 .百味來傳統意大利面
2.準備主料意大利面。註意:意大利面有很多種不同的形狀，這種是最常見的。
3.準備番茄醬。關於番茄醬的生產，請參考:
4.將肉末與洋蔥、醬油、胡椒和鹽混合。
5.準備配菜:西紅柿，青椒，洋蔥，蒜頭。
6.西紅柿、青椒、洋蔥切丁，蒜頭拍碎備用。
7.煮意大利面:將水燒開，在鍋裏加入壹些鹽和油，加入意大利面。
8.起鍋，鍋裏倒油，油熱了先放入蔥和蒜。
9.煸炒下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下，撈出待用。
10.再開壹口鍋。燒熱炒鍋，倒油。熱油，倒入肉末。炒透後，倒入番茄醬，拌勻。
11.然後把前面炒好的菜倒進去。
12.快速翻炒。
13.最後，將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌。
技巧
1.配菜不要炒的太好，最後用肉末炒。
2.煮面的時候加點鹽和壹點油。面條不糊鍋。
3.面條煮9分鐘就夠了，因為最後會和菜肉混在壹起，還會繼續加熱吸收汁液。