黑土豬是地方生豬養殖資源中的寶貴自然資源，是畜牧業養豬業生產和發展的物質基礎，具有較高的社會價值和經濟價值。壹個地方品種就是壹個基因庫，是培育新品種的基礎。
黑土豬的優勢
1，生育率高，母性好。經產母豬壹窩產活仔豬12.18頭，仔豬配種率達90%。
2、肉質好，肉質鮮嫩可口。黑土豬在肉色、保水性、大理石花紋、總氨基酸、肌纖維、肌原纖維等與肉質密切相關的指標上名列前茅。
3.耐熱性好，耐粗磨，抗壓能力強。黑土豬在南方潮濕、炎熱、潮濕的氣候環境中，在粗放型無精料飼養條件下，維持正常的生長繁殖能力。
4.緊湊、早熟、遺傳力穩定、配合力好，是理想的現代雜交母本。
5.良好的生產性能。黑土豬肉質地細膩，腌制品是當地人的傳統肉食和禮品，在市場上很暢銷。