材料
10新鮮蘿蔔
姜絲適量
辣椒切好。
練習步驟
1，先把蘿蔔洗幹凈
2.分享兩種快速烘幹蘿蔔幹的方法。第壹種方法是將蘿蔔切成兩厘米厚的片，每隔兩厘米切壹條。
3.二、蘿蔔橫著切，然後左壹刀右壹刀。
4.繼續第二種方法，腌制半小時。這樣會讓蘿蔔更軟更容易幹。
5.在太陽下曬幹
6.蘿蔔幹了，待會兒我做個剁椒蘿蔔吃。
7.用開水燙蘿蔔5分鐘。
8、擰出水，越擰越幹，蘿蔔越脆。
9.將蘿蔔條切成段，加鹽和姜末，用手搓勻。
10，加剁椒和姜，如果沒有剁椒可以加小米辣，其實剁椒更容易入味。
11，罐裝腌制3天左右，即可食用。
12，剁幹辣椒和蘿蔔，壹口壹口，真的脆脆的。早餐吃米粉饅頭，午餐晚餐吃米飯，是個不錯的選擇。
白蘿蔔含有豐富的植物蛋白、維生素C、葉酸、鈣、鋅等營養成分，具有消食化滯、利尿等治療作用。現代研究發現，常吃白蘿蔔有助於降血脂、軟化血管、保持血管彈性、穩定血壓，對冠心病、動脈硬化等疾病有壹定的預防作用。