成都是2010年2月28日被授予的美食之都稱號，因其擁有高度發達的美食行業、專業的美食機構、大量的優秀廚師和傳統的烹飪技巧，並通過舉辦美食節、烹飪比賽等活動推廣和保護傳統食品，被聯合國教科文組織授予“美食之都”稱號,成為亞洲第壹個獲此殊榮的城市。
成都擁有中國最早的釀酒工廠、最早的茶文化中心和第壹個菜系產業基地，成都麻鴨、火鍋黃辣丁魚、郫縣豆瓣等幾十種食品聞名世界，爆、煮、溜、熗、幹煸等上百種烹飪方法早已普遍推廣。作為川菜的發源地和發展中心,成都已成為全球最重要的美食中心之壹。
順德作為粵菜的發源地之壹、中國廚師之鄉，美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。順德當選“世界美食之都”，不僅推動順德美食產業及城市產業的升級發展，也將有利於提升順德城市品牌、城市國際形象。
澳門飲食文化源遠流長、內涵獨特，充分體現了中葡文化的融合及和諧發展。澳門的特色老店保留了傳統文化要素，這是聯合國教科文組織考察申辦城市時十分看重的地方。
揚州的美食也有很多，三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、幹菜包、野菜包、糯米燒賣等都具有特色。