湖南:舞龍舞獅慶祝節日。在常德上元，家家戶戶都用辣椒做湯，加韭菜、水果招待客人，稱為“時湯”。在新田縣龍燈遊泳後，龍燈被點著，稱為“送災”。
在元宵節，吃元宵，賞燈，舞龍舞獅是湖南最重要的民俗。比如長沙的酸菜辣椒煎餃，外焦裏嫩，酸甜鹹辣俱全。郴州因多民族聚居，形成了獨特的元宵節舞龍舞獅活動。
位於湖南省南部的新田縣，毗鄰兩廣，元宵有著獨特的習俗。在元宵節的晚上，新田縣的農民會拿著小燈籠聚集在宮廟前點燃蠟燭。數百串燈籠連成壹條近千米長的“龍”，每個“龍身上”的燈代表壹個家庭。伴隨著鑼鼓聲，遊龍燈的隊伍從宮殿前的農田出發，在氣勢磅礴的“龍頭”牽引下，開始繞村行進。拿著“龍身”燈籠的人也必須保證這條“長龍”的連續性和完整性，所以大家都要小心翼翼地配合“長龍”前進，不能太快也不能太慢。“龍”所到之處，煙花爆竹聲震耳欲聾。龍燈巡遊結束後，村民們會把所有的龍燈聚集在壹起“燒龍燈”，期待來年風調雨順。