湖筆材質種類繁多，包括軟毫米、雙刷雙和硬毫米三大類300多個品種。以楊浩為例。傳統上只選取杭嘉湖地區出產的優質山羊毛。這壹帶的楊浩是上品，又嫩又幹凈。湖筆選材嚴格，主要選用山羊腋毛。挑選出來的羊毛壹定要曬幹去除汙垢，然後浸泡在水中，根據扁圓、直、長短、有無小穗等特點進行分類組合。壹般要經過浸、拉、並、梳等70多道工序，被譽為筆上之冠。湖筆的筆桿主要取自浙西天目山北麓靈峰山腳下的羽竹。這種竹子又細又直，竹內空隙小，是制作筆筒的理想原料。
精湛的湖筆制作工藝是湖筆文化的重要組成部分，具有鮮明的地域特色。但社會文化的轉型，書寫工具的革新，片面追求經濟效益，導致殘次品泛濫，工匠流失，傳承缺失。胡筆的傳統技藝受到了極大的沖擊，迫切需要采取積極的措施加以保護。這種情況引起了國家有關部門的高度重視。2002年2月，Hubi被批準為地理標誌保護產品。2006年5月，呼比制作技藝被國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄，呼比的保護和傳承從此走上了規範健康的發展道路。