1.湘菜在哪裏？
從名字就能看出來，湘菜就是湘菜。中國有八大菜系，湘菜是其中之壹。湘菜的特點就是壹個字:辣。難怪，因為湖南地理位置好，溫度舒適，空氣濕潤，當地人喜歡吃辣椒，因為辣椒可以祛濕提神，所以湖南人不辣不悶。此外，湖南的烹飪特色是炒和煨，這形成了湖南獨特的飲食習俗。
2.湘菜的代表菜有哪些？
1.剁椒魚頭，人人皆知的美味，視覺、味覺、嗅覺都無可挑剔。壹口吃下去，神仙來了味道也不會變。
2.醬板鴨是湖南的壹道美食，制作工藝復雜。咬壹口吃起來鮮嫩，但是吃完了還想再吃壹口。商家為了擴大銷量，也對其進行真空包裝。這樣到湖南旅遊的人可以買回來送人，直接打開後就可以吃了，非常方便，所以很受百姓歡迎。
3.石矛紅燒肉，相信大家都應該知道這個名字。是的，我們最喜歡的毛主席非常喜歡這道菜。油而不膩，酥而不爛。在湖南點這道菜是必須的。
4.長沙臭豆腐，這道菜不得不說臭豆腐這種好吃的小吃，全世界都知道，聞起來臭，吃起來香，但卻是湖南長沙最有名的品牌。吃臭豆腐的話，壹定要去湖南長沙吃臭豆腐，當然也壹定要去當地品嘗。沒辦法。海盜太多了。
湘菜經典菜品太多，壹篇文章寫不清楚。湖南風景秀麗，美食眾多，是不可多得的休閑娛樂之地。當然，前提是妳能吃辣。如果不能吃辣，那就只能欣賞風景了，好吃的應該是看不到的。如果妳能吃辣，相信我，去湖南絕對不會讓妳失望，每頓飯吃的都不壹樣。