滿族入關前有壹種宴席叫“波波席”，每桌用面粉80斤，可見規模。所用面粉多為粘稠狀，即以糯米、黃米、小黃米為主，配以適量的其他米渣，再以豆沙、堅果、糖為餡。主要品種有沙琪瑪、綠豆糕、蘇葉糕、豌豆黃、牛舌糕、打糕、炸糕、豆包等。每到冬天，滿族人家壹般都會煮幾鍋豆沙包，凍著了就帶著吃。現在在沈陽的冬季市場經常可以聽到粘豆包子的叫聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉和酸菜，烹飪方法也很多。比較有特色的菜有肉食禮、白肉、酸菜血腸、火鍋、酸湯等等。
2.發型和服裝:
(1)發型。滿族人的發式繼承了金代女真的習俗。男人的發型是半剃半留，也就是前剃後留，留下來的頭發掛在辮子上。辮子上可以有各種裝飾，從裝飾上基本可以判斷身份和地位。傳說這種發型與女真騎射的生產方式有關，主要是為了避免前毛阻擋視線，影響狩獵和射殺野生動物。六七十年代，漢族農村的小男孩為了養活自己，還有在腦後留辮子的習俗，這是受滿族習俗的影響。
滿族女性非常愛惜自己的頭發，也非常講究發型。
(2)服裝。滿族服飾是對中國現代服飾影響最大的少數民族服飾。旗袍、馬甲、馬褂等。仍然以其獨特的魅力成為各族人民喜愛的服飾。