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漳州小吃攻略什麽是漳州小吃攻略

1,面,久負盛名,是漳州小吃的代表之壹。用肉絲、筍絲、雞蛋絲、香菇、魷魚、幹貝、蝦米、黃花菜等配料,加適量紅薯粉,做成濃稠鮮甜滑的鹵湯。加入堿性面或米粉,再加入韭菜和豆芽。根據個人喜好,可以添加各種鹵味。

2.嘉義鴨:漳州的鴨肉面連鎖店。本來叫大頭鴨面,據說因為商標被另壹家公司註冊,最後被迫改名。壹定要加烤鴨末,泡壹會兒烤鴨的香味就融入湯裏了。

3.北京路有松木幹拌面,有鹵味,廣和龍豬蹄面,古城酸辣面,老鄭的燒烤,屋裏的肉餡餃子,炒菜,蒜泥棒,和尚的手抓面,屋裏的傳統面,屋裏的生蠔煎,公園的四果湯,在,教堂的鮮榨果汁,小文三角餅。

4、打鐵巷大蔥巷手抓面、圈魚粥、圈鹵汁、保真面棗、生熱、東華豆花。

5.滄源路田氏茂老二沙爹面,吳銳中亞沙爹面,滄源幹拌面,滄源路四果湯,滄源路地瓜攤。

6.蔡氏路,黨校的牛肉炒面,沙爹面,蔡氏路的麻辣燙,家鄉的鴨肉面。

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