2.潮州芋頭丸。畬族小吃也是傳統的潮汕小吃。芋頭丸起源於民間，品種豐富，風味獨特。每年中秋節過後，是潮汕地區盛產芋頭的季節。這個時候，潮汕大街小巷旁的大排檔上，必然會出現看起來像小孩拳頭、聞起來誘人的芋頭丸。
3.潮州感統_。傳統潮汕小吃幹筒就是土豆，因為土豆在潮州話裏叫幹筒。這種傳統的潮汕小吃起源於潮州的彩塘地區，因為那裏盛產顏色美麗、味道鮮美的紅薯管。是潮汕人喜愛的傳統小吃。蒸熟後稍微炸壹下，直到脆硬，口感會更好。
4、潮州鴨媽媽麻花。年是廣東省著名的漢族小吃，是壹個節日習俗。壹種帶餡的湯圓。它是以壹只在水面上遊蕩的母鴨的形狀命名的。這是元宵節的小吃，所以俗稱元宵。目前潮州市太平路盡頭的傳統名店胡榮全做的鴨媽媽麻花最正宗。