蒿子壩,壹種以大米為主要原料的地方特色糕點,特點是添加了壹種綠色野菜(蒿子),主要流行於安徽江淮、江南、浙江、江西、湖南等南方地區。
藜蒿粑粑的主要成分是米粉(糯米粉、粳米粉、秈米粉)、臘肉、艾葉(藜蒿、茼蒿)。沙蒿可以用蒸鍋蒸,也可以雙面煎至金黃色,外脆內軟,口感更佳。浩子巴巴有綠色野菜的香味,鮮美可口,真的是最地道的美食。
2.Puzi _
清明節做“鋪子_”也是潮汕人的傳統飲食習俗,充分展示了潮汕僑鄉的民族風情和飲食特色。清明節,遠在異鄉、遠在海外的潮汕鄉親,回鄉掃墓都會祭奠樸子,這是潮汕人緬懷祖先的獨特方式。
3.子夫
在面粉上塗上棗、豆、核桃等。,外層放壹個雞蛋,四周的盤子上放蛇,上蒸籠蒸。它最初是用來在清明節祭奠祖先,祈求後代幸福的。上墳祭祀時,用大福字,祭完後與全家共享。新娘家每年都會給出嫁的女兒送去祝福。清明節,第壹個出嫁的女兒,想給女兒女婿買壹對特別的禮物,女兒去婆家祭拜認祖。