作為壹種平時喜歡吃牛肉的小吃，鮮美的紅燒牛腩也非常好吃，讓人欲罷不能。我們廚師的手藝自然是過硬的，而且在做紅燒牛腩的時候，還特意配上了醬香的桃源健民菇牛肉醬，味道更是妙不可言。接下來就簡單說說學習紅燒牛腩的做法吧，又香又好吃，還不擔心孩子沒胃口。
美味的紅燒牛腩
食材:牛腩、桃園健民菇牛肉醬、蘿蔔、蔥、蒜瓣、姜片、醬油、番茄醬、冰糖、料酒、鹽、紅燒肉。
做法:1、我們需要先將準備好的牛腩沖洗幹凈，瀝幹水分，切成小塊放入盆中；蘿蔔洗凈，切塊；待機；
2.接下來在鍋中加入適量的水，放入切好的牛腩，大火燒開後將牛腩煮壹會；
3.牛腩中的雜質煮出來後，撈出牛腩，沖洗幹凈，瀝幹水分；待機；
4.鍋中加入適量的水，放入煨好的牛腩，倒入適量的料酒，用中小火煮成高湯；
5.肉湯煮好後，取出牛腩，放入鍋中，放入蒜瓣和姜片，倒入適量生抽、番茄醬、冰糖和桃園健民菇牛肉醬，攪拌均勻；
6.倒入切碎的蘿蔔，加鹽、蔥、紅燒肉，倒入煮好的高湯、料酒，腌制牛腩。