2.汕頭生蠔烤,銀屏生蠔烤是廣東潮汕的傳統小吃,不同於傳統生蠔只烤壹只生蠔。成分豐富,風味更佳。出鍋時,加壹把香菜,逼出香味。
3.功夫茶中,工夫茶是潮汕地區的壹種品茶時尚,以其獨特和精致而聞名。所謂工夫茶,就是泡茶的方式極其講究,需要壹定的功夫去操作,而且操作起來必須非常“硬”(精細的意思)。
4、汕頭牛肉丸牛肉丸作為著名的潮汕小吃,在汕頭已有近百年的歷史。牛肉丸可以分為牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉質細嫩,口感嫩滑。牛筋丸在牛肉中加入壹些嫩筋,有點嚼勁。
5、潮汕砂鍋粥,廣東的“潮汕粥”壹直都是相當有名的,潮汕人不僅註重吃粥,做飯的時候也喜歡多放些水。據說熱飯後,把米粒撿起來,剩下米湯,可以作為飯後飲料,也可以做其他用途,延續了省錢又講營養的好習慣。