東鄉族人民世居交通閉塞、貧瘠落後的山區,自元以來深受歷代反動統治階級的殘酷壓迫和剝削,生存環境的惡劣歷練著東鄉族人民吃苦耐勞、正直樸實、敢作敢為、聰明機智的民族性格。東鄉族群眾的生活雖不富裕,但卻特別熱情好客。對遠道來的客人,壹般都要傾其所有熱情招待。客人進門,馬上請到炕上敬茶敬飯,主人則在壹邊殷勤招呼,自己不吃不喝以示尊敬。待客的食品多為油果、手抓羊肉與燉雞。雞按部位分為13塊,雞尾最貴重。只有長輩或最尊貴的客人才能吃雞尾。東鄉族的好客,甚至達到了自己家裏無米下鍋,也要燒壹碗開水雙手端給客人的地步,其淳樸摯誠,著實令人感動。
清代有玻璃窗。早在明末,英國、法國、荷蘭等資本主義國家的商船來到中國的廣州、寧波、漳州、泉州等港口,西方的玻璃器皿傳入中國。康熙後期,玻璃制作技術通過廣州十三行傳到中國大陸。從那以後,玻璃的產量壹直在增加,所以玻璃被用來代替足夠的紙。雍正時期,紫禁城裏的足夠紙幾乎全部換成了玻璃。
其實中國自己在古代就制造了玻璃,只是制造技術和用途不如國外發達。在中