炒面餅是當地著名的小吃。“糊餅”是把煎餅切成餅的俗稱，也叫“糊餅”。
原料:面粉、堿、羊肉、豆腐、幹辣椒、蔥、蒜、蒜苗、精鹽、味精、蔥。
姜水，辣椒水，醋，醬油，植物油。
制法:面粉加堿成硬面團，稍烤後揉勻，然後搟成煎餅，放入煎餅鍋內。
烤至半熟，取出切成長條。燉的時候，先在炒勺裏放適量的植物油
把羊肉絲炒到肉變白，然後依次加入豆腐條、幹辣椒片和幾勺。
羊肉湯。燒開後，把切片面包搖到勺子裏，蓋上蓋子。紅燒蛋糕
條狀煮熟，然後撒上蒜苗。
特點:嫩肉餅性涼，微鹹，微辣。
爆炒羊肉
爆炒羊肉是壹種傳統小吃，寧夏各地都有，尤其是平羅羊肉，因其制作獨特，知名度較高，也被稱為平羅羊肉。
配料:羊肉、芹菜、粉絲
紅辣椒、洋蔥、精鹽、味精、植物油。
方法:炒鍋放入適量植物油，將剁碎的羊肉放入炒鍋，大火翻炒。
邊炒邊加入芹菜、粉條等食材，炒至羊肉被切下。吃飯的時候，可以幫忙。
配米飯。
特點:色澤鮮紅，肉質細嫩，味道醇厚。