配料:低筋面粉125g；玉米粉125g；玉米油80克；糖50克；1雞蛋；白芝麻20克
輔料:無鋁泡打粉1.5g；小蘇打1g；黑芝麻5g
1，打個雞蛋；
2、攪拌均勻(壹部分粉末，壹部分刷面)
3.將35g蛋液、玉米油、糖倒入盆中；
4.攪拌均勻，直到糖融化；
5.粉狀材料混合後，篩入盆中；
6.壓拌至無幹粉，再倒入黑芝麻；
7.手動分組；
8.然後放在保鮮袋裏；
9.用搟面杖壓成粗細長短壹致的正方形，靜置30分鐘；
10，用保鮮膜切開；
11，把正方形剪成幾個小方塊；
烤箱預熱12和170度，然後用刷子在表面刷幾遍薄薄的蛋液；
13，均勻撒上黑芝麻；
14.小心翼翼地將小方塊放入烤盤，放入烤箱烘烤18分鐘，然後取出。