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土豆餅(香脆可口的傳統食品)

土豆餅是壹種非常受歡迎的傳統食物。吃起來酥脆可口,制作過程也很簡單。薯片是早餐或者下午茶零食非常好的選擇。以下是薯片的制作方法。

準備材料

做薯片,需要準備以下材料:

1.土豆:500克

2.面粉:150克

3.雞蛋:1

4.洋蔥:1

5.鹽:適量

6.油:適量

生產步驟

1.準備土豆,去皮,切成小塊。

2.將土豆放入鍋中,加入適量的水,煮熟。

3.把煮好的土豆拿出來,放在壹個大碗裏,用勺子搗碎。

4.將洋蔥切成小塊,加入土豆泥中,攪拌均勻。

5.加入適量的鹽和面粉,攪拌均勻。

6.打入壹個雞蛋,攪拌均勻。

7.面糊攪拌均勻後,靜置約10分鐘,讓面糊充分吸水。

8.鍋中加入適量的油,加熱至七成熱。

9.用勺子舀起土豆面糊,放入鍋中,用勺子壓平。

10.煎至兩面金黃色。

技巧

1.做土豆泥的時候,可以加點牛奶或者黃油,讓土豆泥更細膩。

2.在面糊裏加入壹個雞蛋可以讓土豆餅變得更軟。

3.炸土豆餅時,油溫不能太高,否則容易被烤焦。

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