輔料:黑胡椒1/4茶匙，鹽1.5茶匙，白酒1.5茶匙，橄欖油1.5g，大蒜1頭。
步驟:
1，準備材料；需要做的是稱配料，南瓜去籽，雞泡去血水。
2、南瓜刷幹凈(可剝)，切成3mm的薄片，有的硬切，註意安全。
3.大蒜切片
4.用刀背拍松雞胸肉，去除油脂，均勻切片連底(筷子可以放在兩邊，以免被切掉)
5.切好的雞胸肉就像壹個器官，底部是透明的但仍然是壹塊壹塊連接在壹起的。
6.在雞胸肉中加入白酒和鹽，滴幾滴檸檬汁(加入酒和嫩肉檸檬汁可以去腥增香)。
7.然後均勻撒上黑胡椒，用少許油拍打按摩，塗抹全身。蓋上保鮮膜，室溫下腌制2小時。
8.在南瓜片中加入迷叠香、2/3蒜片和橄欖油，攪拌均勻。
9.將腌制好的雞胸肉放在錫紙上(錫紙有光的壹面朝下)，將南瓜片夾在肉片之間。
10.撒上剩下的蒜片，在肉表面刷壹點油。
11，放在燒烤網上，選擇燒烤項目，200度火，210度火，22-27分鐘後取出雞胸肉切好吃。