駱駝在阿拉伯國家很常見，也是主要工具之壹，所以烤駱駝也成了他們的特產之壹。就像新疆的手抓飯壹樣，迪拜人習慣用手拿著烤好的駱駝或者其他肉，夾著米飯往嘴裏送。除了燒烤，迪拜人有時也會吃沙拉和甜點。這些沙拉都是用壹種獨特的阿拉伯醬制作而成，甜品中有醬料，香甜可口，開胃。
主食是壹種獨特的餡餅，叫做阿拉伯餡餅，在布滿石頭的爐子裏烘烤。這個餡餅雖然薄，卻奇跡般的分成了兩層。其低廉的價格不僅是上層階級的主食，也是下層階級的食物。人們會在它的三明治裏放各種輔料，比如烤肉和蔬菜，或者加入鷹嘴豆等。，變成很有味道的蛋糕。
迪拜有很長的海岸線，所以在迪拜市場隨處可見龍蝦、帝王蟹、魷魚等價格不菲的海鮮。迪拜市場的海鮮種類繁多，我們可能習慣吃那些看起來很貴的海鮮，迪拜人甚至轉而吃小鯊魚。迪拜的海鮮烹飪方法也很獨特。它還采用了石頭烹飪的方式，將石頭加熱，然後利用余溫加熱海鮮。它的味道很獨特。