當前位置:吉日网官网 - 傳統故事 - 烤雞腿怎麽腌制烤雞腿怎麽腌制才好吃?

烤雞腿怎麽腌制烤雞腿怎麽腌制才好吃?

1.配料:生抽、老抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香葉、茴香、草果、胡椒粉、川椒油、姜末、蒜瓣、蔥花和壹只大雞腿。

2.先把新鮮的雞腿洗幹凈,瀝幹水分,放上鹽,靜置20分鐘;

3.取壹個大碗,將所有調料放入主料1。並攪拌均勻;(喜歡辣的可以撒點辣椒粉。)

4.為了讓雞腿更美味,可以把調料放在碗裏,把雞腿泡壹晚上,或者用保鮮袋包好放冰箱;

5.取出雞腿,第二天備用。烤盤上放壹層錫紙,烤的時候油滴下來汙染烤盤;

6.這個時候烤箱需要預熱。然後把烤架放入烤箱;

7、大家可以根據雞腿的大小來決定時間和溫度。因為這個雞腿將近500克,所以我選擇180度,正面烤20分鐘。

8.取出雞腿,全身刷壹層蜂蜜;(為了雞腿烤好後顏色更好刷蜂蜜。蜂蜜裏滴點白醋,烤出來的皮會很脆,口感更好。這是我在網上看到的壹個秘密。)重新入烤箱,180度繼續烤20分鐘;

9.取出後繼續反復刷蜂蜜,最後放入烤箱10分鐘左右,就可以出烤箱了;

10,配中式沙拉:蘑菇(焯水),洋蔥(焯水),櫻桃番茄,黃瓜,沙拉醬。

  • 上一篇:清明節的祭拜方式清明傳統祭祀方式
  • 下一篇:四大現代圖書館是什麽?
  • copyright 2024吉日网官网