烤麩是什麽材料做的？
1.烤麩是壹種常見的素食，由生面筋經保溫、發酵、高溫蒸制而成。呈棕黃色，多孔，有點像海綿，口感柔軟有彈性。
2.江浙菜中常見的烤麩做法是怎樣的？四喜烤麩？(四喜壹般是竹筍、黃花、木耳、花生)還有？蜜汁烤麩？。
3.生麩的制作過程是壹門轉化的藝術，就是把小麥磨成麥麩粉，用適量的水攪拌，在清水中揉搓，洗凈，分離出澱粉，留下面筋，發酵蒸熟，形成海綿狀的植物蛋白。
4.據傳是東漢光武帝所為。與王莽作戰時，發現面粉被雨水打濕後已經發黴。他拿了壹個發黴的面團，在河裏洗了洗。他今天終於洗出來的是面筋。
過年吃麩皮意味著什麽？
過年吃烤麩意味著在新的壹年？喊，發財了？。在舊社會，幾乎每個年夜飯的餐桌上都必有壹碗配料豐富的烤麩，其中花生寓意多子多福，生麩寓意壹生富貴，蘑菇和黃花菜(黃花菜)以黃金為最貴之意。以上解釋的是烤麩是什麽做的，過年吃烤麩有什麽寓意，希望對大家有所幫助。