邵邵是壹個有著悠久歷史的中國人。據最早的史料記載，元代朝鮮出版的中文教科書《樸童童》中，就有袁大都賣素酸餡加少許小麥的記載。書中關於壹點小麥的註解說，小麥粉做成薄片，和肉壹起蒸，和湯壹起吃。方言裏叫小麥。小麥也出售。
目前各地銷售的品種更加豐富，更加精致。比如河南的剁餡、安微的鴨油、杭州的牛肉、江西的蛋花肉、蘇州臨清的羊肉、廣州的蟹肉、豬肝、牛肉、排骨，都有各自的地方特色。
包子
饅頭，本來叫小籠包，也叫籠餅。相傳是諸葛亮發明的，清朝大後方從饅頭中分離出來的。它們是壹種飽腹感很強的主食，是中國的傳統食品，也是人們生活中不可或缺的食物。包子壹詞最早出現在宋代，以前主要叫饅頭。
然而，中國人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰國時期，當時它被稱為蒸餅。包子有很多種，按餡分類，有肉包子和素包子，羊肉包子和豬肉包子，蟹黃包子和湯圓包子。宋代饅頭種類繁多，有肉饅頭、素饅頭、羊肉饅頭、豬肉饅頭、蟹黃饅頭、鞋底饅頭等。