保溫瓶的保溫原理是在瓶口處用軟木塞，防止冷熱空氣對流；雙層瓶膽之間的空隙抽真空，解決了熱傳導；在瓶膽上塗壹層薄薄的銀，使其成為反射光和熱的鏡子，從而利用銀層阻擋熱輻射回來。這樣熱量就不會流失，起到保溫的作用。
開水瓶首次使用註意事項:
1，檢查隔熱
第壹次使用時，有必要檢查開瓶後的保溫情況。先將少量熱水倒入開口的瓶中，靜置5分鐘，然後用兩端托住開口的瓶身。如果感覺到熱，說明開瓶保溫性差，如果和常溫壹樣，保溫性好。
2、鹽的清洗
開水瓶需要第壹次清洗。將半瓶熱水倒入開水瓶中，然後加入少量鹽，慢慢搖晃開水瓶。瓶內的水在晃動的過程中可以溶解瓶內表面的汙垢，反復多次就可以清洗幹凈水瓶了。
3、白醋殺菌
開水瓶第壹次需要用白醋消毒。將白醋與開水混合，倒入開水瓶中。將瓶口蓋緊，靜置壹夜。白醋具有消毒殺菌的作用。靜置壹夜，開水中的細菌已經消滅，再用清水沖洗幾次。