鹽:是最常見的調味料之壹。可以增加食物的味道，有助於改善食物的口感。
醬油:它是亞洲烹飪中非常重要的調料。它有獨特的風味和深色。可用於烹調肉類、海鮮、蔬菜等各種菜肴，也可用作醬料、蘸料和顏料。
味精:它是壹種白色晶體，能增強食物的口感和風味，但過量使用會對健康有害，所以要註意正確使用。
花椒(花椒)是我國傳統烹飪中常用的調味品。具有麻、辣、香的特點，適用於肉、魚等調味品。
大蒜:有獨特的辣味，與許多菜肴的配伍性好，能使菜肴更加美味。
姜:味辛香，可用於烹調菜肴，也可制作鹵汁、醬料、湯料等食品。
香菜:是中國傳統烹飪中常用的調味品，能改善食物的口感、香氣和色澤，常用於沙拉、涼菜等。
生抽:是增加菜肴鹽分的主要方式之壹。它是由大豆、小麥、水和鹽混合而成的棕色液體，在烹飪中常與碾米衣配合使用。
除了這些常見的調味料，還有許多其他不同的調味料可用於各種類型的菜肴。烹飪時，可以根據自己的口味和喜好選擇合適的調料，控制其含量和比例，做出美味的菜肴。