如何防止煎藥砂鍋破裂
1，買砂鍋要選好的，不僅要看外觀，還要看敲擊聲。綠色的聲音是更好的砂鍋。
2.存放砂鍋時，要輕拿輕放，不要抱。
3.第壹次用砂鍋，用面粉或小米煲湯，潤鍋。
4.砂鍋要先用小火，調好溫度後再用大火，這樣不容易炸。
砂鍋煮開了裂了怎麽辦
砂鍋裏的藥之所以會裂，多半是因為砂鍋裏的藥煮的時候受熱不均勻，所以用的時候壹定要把鍋弄濕，然後煮藥的時候壹定要先開小火。熱的砂鍋要放在木板、毛巾或保溫墊上，千萬不要接觸冷的東西，否則容易開裂。裂了的砂鍋只要不漏就可以繼續用，不影響藥效。
煮中藥的砂鍋裂了還能繼續用嗎？
中藥砂鍋裂了可以繼續用，但前提是砂鍋不漏。裂紋和砂鍋的質量和用法主要是使用不當。所以平時使用的時候壹定要多加註意。